Канталупи и медена роса трябва да миришат сладко, когато узреят.
Как да скарате зеленчуци
Тези тиквички и гъби тако са лесни за приготвяне на скара. Скалката добавя опушена чара към зеленчуците и това е любимият ми начин да приготвя тиквички, които IMHO често има вкус на мокър, когато се готви във фурната или печката. Всичко, от което се нуждаят, е дъжд от зехтин, сол и черен пипер. Не забравяйте да добавите сол преди скара, тъй като помага да се изтеглят водата и да концентрирате аромата на зеленчуците върху скара. Зеленчуците просто се нуждаят от леко покритие от масло, за да предотвратят залепването. Уверете се, че зеленчуците са нарязани приблизително със същия размер, така че да се грижат равномерно.
Ако нямате скара, просто изпечете зеленчуците във фурната около 15-20 минути при 400 градуса F.
идеи за цилантро песто
Рецептата за Cilantro Pepita Pesto прави много повече, отколкото ще ви е необходимо. Замразете останалото, за да направите тази рецепта отново или да я опитате по следните начини:
като сос за моята купа с юфка с юфка с цилантро-песто
Разбъркайте в изкривения боб, за да добавите аромат < /p>
Хвърлете с печени зеленчуци
Използвайте като сос за песто пица
Направете салата с паста с краставица, домати и боб
Сервирайте над Скариди на скара или риба
гъби на скара и тиквички тако с киноа и цилантро песто
сервират 4
съставки:
tacos:
1/2 чаша киноа
4 унции гъби шиитаке
8 унции кремиси
1 Големи тиквички, намалени по дължина и се нарязват на 1/ 2-инчови пръчки
1 супена лъжица екстра върджин зехтин
8 царевични тортили
2 унции козе сирене, разрушен
cilantro pesto:
3 кичури килантро
1 чаша пепитас, препечена
2 джалапеноси, засяти и нарязани
2 чесънни карамфил, мляно
1/2 чаша екстра-виргинов зехтин
Указания:
Първо, направете цилантрото песто. Изплакнете килантрото и разклатете добре, за да изсъхнете. Отсечете листата и поставете в хранителен комбайн заедно с Pepitas, Jalapenos и чесън. Пулсирайте до ситно нарязване, след това поток в зехтина, докато се смесват, докато образува кремообразен сос. Подправете със сол на вкус. Оставете настрана песто до готовност за употреба.
Загрейте 1 чаша вода и 1/2 чаша киноа в малък съд на средно силен огън. Доведете до кипене, покрийте и намалете котлона, за да къкри. Гответе 15 минути, докато киноа омекне и водата се абсорбира. Оставете покрити за 5 минути, за да завършите пара, след това извадете капака и пухкавия киноа с вилица.
Загрейте скара до средно силен огън. Поставете гъби и тиквички в голяма купа. Намажете с 1 супена лъжица зехтин и подправете със сол и черен пипер. Подредете гъби на шишчета. Поставете тиквичките и гъбите на скара, покрийте и гответе, прелиствайки наполовина, докато не е овъглено и леко овъглено, общо около 7 минути. Извадете от скара и оставете настрана до готовност за сглобяване на тако.
Когато зеленчуците са достатъчно готини, за да се справят, четвърт или наполовина наполовина големите гъби. Загрейте тортилите върху пламък с нисък газ. Разделете киноа равномерно сред тако, отгоре със зеленчуци на скара. Капче с песто от килант и поръсване на козе сирене.
Още рецепти за TACO:
bulgogi portobello tacos с gochujang mayo
cilantro lime пилешко тако с банани на скара
кимчи закуска такот
Процедена с есенния аромат, тази салата от киноа с ябълки е вкусен вегетариански обяд! Ще ви хареса дресираното кисело мляко, сдвоено с хрупкави сладки ябълки! Направете салата от киноа предварително и сервирайте над зелени, когато сте готови за ядене.
Моето планинско куче в Бернезе, Савана, е най -доброто куче на диетолога. Плодовете и зеленчуците винаги са били нейните любими. Докато тя никога не е отказала пупърни (или каквато и да е храна по този въпрос), тя наистина полудява за неща като върхове на моркови, стъблото на главите от маруля и отлепването на картофи … това е толкова странно.
Нейната абсолютна любима храна? Ябълки. Тя дори е научила думата, която ми стана да се обадя, когато успява да се промъкне от задния двор. Тя не отговаря на името си, но викате ли искате ябълка? И тя ще се върне в двора ни след две секунди. Савана дори разпознава смазващия шум от ухапване в свежа ябълка. Достатъчно е да я събудим от дълбока дрямка и изведнъж, тя е в краката ни!
Тъй като тя е нашето пухкаво дете, любовта й към ябълките е един навик за здравословно хранене, ние сме щастливи да насърчаваме, така че ние винаги взимаме допълнително за нея в магазина за хранителни стоки. Това е любимото ни време от годината, за да получим ябълки, които са на върховата им зрялост през есента. В момента местният ни пазар препълва с местните сортове наследство, вариращи от тръпчиви до сладки – въпреки че държим фантастичните за себе си!
Докато ябълките са вкусни за закуска и десерти (здравей ябълков пай този четвъртък!), Обичам да ги използвам в пикантни ястия, като тази салата от киноа с ябълки. Комбинацията от ябълки и къри е класическа в пилешка салата, затова създадох тази вегетарианска версия, използвайки Quinoa. Ако правите това за обяд, пригответе предварително салатата от киноа и съхранявайте в хладилника. Опаковайте спанака, гарниран със салата от киноа, отделена от дресинга. След това опаковайте ябълка, за да нарежете салатата си, когато сте готови за ядене, или хвърлете ябълковите си филийки с лимонов сок, за да предотвратите покафеняване.
салата от къри киноа с ябълки
Сервира 4ish
съставки:
Облечване:
1 чаша обикновена, пълномаслено кисело мляко
2 супени лъжици портокалов сок
2 чаени лъжички къри на прах
1 малка кайма с чесън
салата:
1 чаша киноа, изплакнато
1 голям шалот, обелен и смлян
1/2 чаша златни стафиди
1/2 чаша препечени пекани или орехи , Грубо нарязан
2 супени лъжици магданоз, нарязан
6 унция чанта бебешки посетете техния уебсайт спанак
2 големи ябълки, изрязани и нарязани или нарязани
Упътвания:
Първо, направете превръзката. Разбийте всички съставки за превръзка заедно, подправете със сол и прясно напукания черен пипер на вкус и охлаждане до готовност за употреба.
В голям съд смесете заедно киноа и 2 чаши вода. Доведете до кипене, покрийте, намалете котлона и оставете да къкри 15 минути, докато се абсорбира и водата се абсорбира. Оставете да седне 5 минути, за да приключи с пара, след това извадете капака и оставете настрана, за да се охлади до стайна температура.
Когато киноа е готин, хвърлете с шалот, златни стафиди, орехи и магданоз. Разделете спанака между четири чинии. Отгоре намажете с салата от киноа и филийки от ябълки. Сервирайте намазани с къри кисело мляко. ; Croutons
Прегърнете хавайската тенденция на храните с тази купа на ахи пука, вдъхновена от пътуване до островите! Опитайте с тофу за веган версия! ; Наскоро обсъждахме и мисля, че това може да е новата ни любима храна на всички времена. Шегувах се, че бих могъл да преименувам блога си на ахи на ден, но сериозно, бих могъл.
Почти щом се прибрах, сънувах да пресъздам ястието. За щастие получих шанса, когато блогът на списанието за храна и хранене каза, че са нащрек за хавайските рецепти и аз по принцип изпратих имейл и казах, изберете ме !! Изберете ме !!!
и те го направиха 🙂 Така че се насочете към блог на Stone Soup, за да вземете рецептата за моята купа за ахи пук!
Здравейте всички! Докато аз пътувам в Япония в продължение на две седмици, помолих някои от любимите ми блогъри за диетолог да гост. Продължавайте с моите приключения в Instagram! Днес споделянето на публикация от моя прекрасен приятел Ан, която е задължително следване за вкусни, безпроблемни рецепти и вдъхновение за фитнес за забавление, а не за изгаряне на калории.
Хей всички! Аз съм Ан Мауни, интуитивно ядене регистриран диетолог и блогър за храна, фитнес и пътувания на fannetasticfood.com, и аз съм развълнуван, че имам възможност да гостувам за нея днес, докато тя се наслаждава на пътуванията си! < /p>
Аз съм голям фен на сьомгата – не само защото е питателна и вкусна, но и защото е толкова бързо и лесно да се направи! Бях сплашен от готвенето на сьомга у дома и щях да я поръчам само в ресторанти, но тези рецепти определено са променили мнението ми. Ето четири от любимите ми вкусни, бързи и лесни рецепти за сьомга!
Сьомга със сос от лимонов горчица-това е една от скорошните ми ястия за натоварени делнични вечери и вечери с приятели. Абсолютно вкусно е – дори съпругът ми го обича и той не е голям фен на сьомгата! Сосът се събира само за минута, но дори бихте могли да го направите предварително (и да мариновате сьомгата предварително), за да направите това бързо хранене още по -бързо.
листов тиган азиатска сьомга с зеленчуци – това е сигурно За да бъдете новата си любима бързо и ароматно хранене през седмицата. Готвенето на сьомгата и зеленчуците на един тиган означава, че има след без почистване, а намайването на джинджифилова соева глазура върху всичко прави тази вечеря особено вкусна.
Печена сьомга с диня салса – обичам свежестта, която плодовете добавят към Ястия за сьомга – и тази диня салса е идеална за озаряване на лесно хранене през седмицата. Салсата се събира за нула време (Съвет: Нарежете всичко, докато сьомгата е във фурната), а вие завършвате с впечатляващо вкусно и бързо хранене! Любим в моя блог от известно време – това беше един от първите ми набези в готвенето на сьомга у дома и е невероятно лесно! Добавянето на смелия, свеж аромат на песто (дори когато купено в магазина!) Прави това ястие победител дори за тези, които са на оградата около морските дарове. 🙂
Надявам се да се насладите на рецептите – уведомете ме кои се опитвате и как ги харесвате! И още едно голямо благодаря на Рейчъл, че ме има днес. 🙂
Каква е вашата рецепта за сьомга? Бих искал да намеря нови любими, които да добавя към въртенето!
Радостта от храненето
подчертайте лятна продукция с рецепта за рецепта за рецепта за този месец – топки за нахут с тиквички с нарязана гръцка салата !
Здравей деца! Днес е рецепта Redux, така че ще получите бонус рецепта тази седмица плюс, защото малко се увлечех от темата, рецепта за рецепта!
Темата на този месец е свежа от градината, подчертавайки лятото Производство от пазара на фермерите, CSA или, както в случая, задният ми двор!
Когато купихме къщата си, се вдъхнових от статия на Southern Living и реших, че един ден ще имаме напълно ядливо озеленяване. Ограда от гроздови лози, пресни билки вместо цветя, перфектно затруднена селска маса под прасковено дърво за сянка … получавате снимката.
Тогава всъщност опитахме първата си градина да осъзнае цялата цялост Отглеждането на зеленчуци не е толкова лесно, колкото изглежда. Мисля, че добивът ни беше 4 грах, 3 домати и може би една продълговата краставица? Четири години по -късно ние просто сме щастливи, че най -накрая имаме повече трева от плевелите.
За наша изненада, тази година нашата градина беше леко успешна. Очевидно слънчевата светлина и водата помагат. Кой знаеше? Имахме тонове домати от наследство, няколко японски патладжани, много босилек и повече тиквички, отколкото знам с какво да правя.
Едно нещо, което научих от нашия успешен завой в Gardening – понякога Bounty of Summer Produce може да бъде завладяващ! Когато знаете колко работа е преминала в отглеждането на един домат, последното нещо, което искате да направите, е да го губите. Ето ръководство за лятна продукция, за да можете да се възползвате максимално от перфектните, в сезонни плодове и зеленчуци!
плодове // Съхранявайте свободно покрити със суха хартиена кърпа в хладилника и яжте бързо, тъй като плодовете са много нетрайни, които са много негистими . Замразете чисти плодове в един слой, след което прехвърлете в Zip горната торбичка за съхранение.
Джинджифил Бери Анти-възпалителна пюре (ядлива перспектива)
киноа суперхрана закуска с плодове (една съставка Готвач)
печена овесена каша с банани и плодове
царевица // Захарите в царевица бързо се преобразуват, така че е важно да ядете царевица бързо след прибиране на реколтата. Можете да отрежете ядките от кочана и да замразите.
мексиканска улица царевична салата
овъглена царевица с шам -цилантрово изтриване на шам -цилант (радост)
chipotle Царала Сок от фиеста (съблечен с хранене)
коктейл от мента от краставици (диетични ястия на Деби)
ферментирали копър кисели краставички
патладжан // Потърсете патладжан, който е тежък за размера си размер и извори назад, когато се натисне. Хладилник до готовност за употреба.
Chermoula Печен патладжан с салата от булгур
юфка Soba с патладжан и манго (сериозно ядене)
патладжан на скара и песто (любов (любов (любов сандвичи с любов (любов (любов (любов сандвичи с песто (любов (любов (любов (любов (любов сандвичи с песто (любов (любов (любов (любов сандвичи с песто (любов (любов (любов (любов (любов (любов (любов сандвичи с любов (любов (любов (любов (любов сандвичи с песто (любов (любов (любов сандвичи с песто (любов (любов (любов (любов (любов сандвичи с песто (любов (любов (любов (любов (любов (любов (любов (любов сандвичи с песто (любов (любов (любов (любов (любов (любов (любов (любов са сандвичи с песто (любов (любовта & Лимони)
пъпеши // Потърсете пъпеши, които са тежки за техния размер. Канталупи и медена роса трябва да миришат на сладко, когато узреят. Динята е узряла, когато бледото петно на кората му е кремообразно жълто.
cantaloupe aguas fresca
диня с котлети за краставици (здравословно след това)
диня и фета Салата
праскови // За да узрите праскова, съхранявайте я на стайна температура на плота, свалете отстрани надолу. За да ускорите допълнително узряването, съхранявайте го в хартиена торбичка, където хванатите газове ще помогнат за узряването на плодовете.
лен и овесе Салата от праскови и рукола
праскова бадемово кисело мляко с кисело мляко с чийзкейк (печен корен)
окра // Потърсете малка бамя, по -малко от 3 или 4 инча дълга. Съхранявайте в хартиена кърпа или хартиена торбичка в хладилника, тъй като тя ще изсъхне или изсъхне, ако не се държи в дишаща среда.
Почернената бамя (естествено Ела)
пикантна маринована окра окра окра, окру (Вила на кръстопът)
печена бамя с масло от чили (Marisa Moore Nutrition)
чушки // чушки се справят добре във фризера. Нарежете и замразете в торбичка с цип до готовност. Polenta пълнени чушки Poblano (ядлива перспектива)
Летните тикви // По-малки тиква между 6-8 инча имат най-сладък. Скуошът не замръзва добре, освен ако първо го настържете. Начистената тиква може да се смеси в пържени картофи, сос за макаронени изделия или да се използва при печене.
тиквички Poblano царевичен хляб (да … Imma яде това)
Летна тиква тестени изделия със зелена богиня (дресинг (дресинг (дресинг на богиня ( Покълната кухня)
Зелена панзанела с тиквички и краставици
Домати // За да узреете доматите, поставете в кафява хартиена торбичка с няколко дупки заедно с ябълка. Никога не охлаждайте домати, които съсипват аромата им.
Домати, пълнени с песто кафяв ориз и нахут
салата от табулета с домати от наследство (тартелет)
макаронени изделия с цилантро Pesto , Царевица и домати (о, моите зеленчуци)
тиквички с тиквички с нарязана гръцка салата
съставки
тиквички с нахути Може ли нахут, източен и изплакнат
1 чаша бадемово хранене
1 средна тиквичка, настъргана
1 малък червен лук, настърган
2 чесън скилидки, мляно
1 голямо яйце, бити
1 чаена лъжичка морска сол
Гръцка салата:
3 чаши наполовина черешови домати, За предпочитане наследство, наполовина или наети, ако е голям
1 краставица, нарязана
1 червен пипер, стъбла, засята и нарязана
1/2 чаша каламата маслини, Наблюдавано
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 супени лъжици червено вино оцет
2 супени лъжици копър, нарязани
инструкции
; k или картофена каша до гладкост. Смесете в бадемово хранене, тиквички, лук, яйце, чесън и сол, докато се комбинират добре.
Напръскайте лист за печене със зехтин. Форма 12-16 Топки с размер на голф и поставете равномерно върху листа за печене. Напръскайте върховете на топките със зехтин. Поставете във фурната и печете 20-30 минути, прелиствайки наполовина, до златисто кафяво.
Докато топките за тиквички се пекат, направете салатата. Хвърлете чери домати, краставица, черен пипер и маслини заедно в голяма купа. Намажете със зехтин и оцет.